Semilavorato – Copertura Pinguino Fondente.
Secchiello da 3 KG
Crema fluida a 28°/30° C, alla temperatura dello yogurt o del gelato si cristallizzano per effetto stracciatella, ottenendo così una eccellente croccantezza. Utilizzabile anche per la realizzazione di stecchi, miniconi e finger food.